|
شوربة البازيلاء بالنعناع
http://3a2ilati.com/sites/default/fi...amint_soup.jpg
المطبخ: الفرنسي عدد الأشخاص: 6 وقت التحضير:20 دقائق وقت الطبخ:30 دقائق مجموع الوقت:50 دقائق المقادير 600 غرام من البازيلاء 4 حبات من بصل الربيع 7 أو 8 أوراق من الخس للطهي (الخس أو الباتافيا) ليتر من الماء 150 ملل من الكريما الطازجة عرقين من النعناع ملح وفلفل 1- تُنزع حبوب البازيلاء، ثم يُقشر البصل ويُفرم فرماً ناعماً. يُغسل الخس ويُفرم فرماً خشناً. 2- يوضع الخس في قِدر على النار مع البصل والبازيلاء. يُضاف الماء ورشّة من الملح. يُترك ليغلي، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة. 3- تُنزع القِدر عن النار، وتضاف الكريما الطازجة وأوراق النعناع إلى المزيج. يوضع في الخلاط ويُخلط خلطاً ناعماً. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم. 4- يُمكن تقديم الشوربة باردة، كما يمكن استعمال البازيلاء المثلجة |
رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
بدر الشمال كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكراً لك بانتظار الجديد |
رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
بدرالشمال حقيقه طرح جيد ومفيد وفقك ربي وتحتي لك
|
رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
مسفر الكثيري تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لك تحيتي وتقديري |
رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
رحيل جديع ابو نايف تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لك تحيتي وتقديري |
| الساعة الآن 11:02 AM. |
